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热菜家常菜

蒜蓉粉丝龙虾

2022-03-19 10:41:07

将龙虾蒸到可以闻到香味时拿出,蒸的过了会不好吃 我用的小锅,水要稍微多加点,粉丝很吸水 蒜蓉放入锅中需要不停翻炒,以免糊了 喜欢而且不怕塞牙的同学们可以用金针菇代替香菇 为了好看,可以把粉丝剪短,撒上葱花

配料表:

  • 粉丝 (根据个人喜好)
  • 蒜蓉 (根据个人喜好)
  • 香菇 (根据个人喜好)
  • 色拉油 (一勺)
  • 龙虾 (一只)
  • 金针菇 (根据个人喜好)
  • 盐 (根据个人喜好)

详细做法:

STEP1粉丝泡水,切蒜蓉,香菇切碎,准备葱花

STEP2、将龙虾蒸到可以闻到香味时拿出,晾凉后拨开龙虾,切片

STEP3、热锅热油,中火,加入香菇碎片炒,再加入蒜蓉,炒出香味,加盐加水,水开后放入泡软的粉丝,再次谁开时立即关火

STEP4、用锅里的余热泡熟粉丝,将汤汁淋到切片的龙虾


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