STEP1、1、虾仁，取出虾线，少量料酒、淀粉和蛋清腌制。

STEP2、1、打散鸡蛋，都会吧。此处图片没有照。 2、将腌好的虾仁倒入打散鸡蛋碗中，搅拌几下。 3、锅内倒入油适量，开炒吧。 4、个人认为虾仁很容易熟，鸡蛋好了，虾也熟了，撒入些许葱花！美味就完成了！

STEP3、特写

STEP4、成品