STEP1、食材准备：海虾8只，牛油果2个，鸡蛋3个，黄瓜1根，玉米粒适量，沙拉酱适量，青芥辣少许，盐少许，植物油少许，原味薯片适量。

STEP2、食材预处理:1、鸡蛋洗净，放到锅里煮；

STEP3、2、开锅4分钟捞出来剥开备用；

STEP4、3、锅内加入少许植物油、盐，水开后放入玉米粒；

STEP5、4、煮熟后捞出来，沥干水分备用；

STEP6、5、海虾放入锅中煮熟；

STEP7、6、煮熟捞出沥干水分备用；

STEP8、食材处理：1、黄瓜洗净，切成玉米粒大小的黄瓜丁；

STEP9、2、海虾去头去壳取出虾肉，六个切丁;

STEP10、3、鸡蛋清切丁，保留一个蛋黄;

STEP11、4、牛油果竖着从中间切开；

STEP12、5、用不锈钢勺子取出果肉；

STEP13、6、其中一个切成牛油果丁。

STEP14、做法：1、碗中放入牛油果丁；

STEP15、2、加入玉米粒；

STEP16、3、加入海虾丁、鸡蛋清丁；

STEP17、4、加入黄瓜丁；

STEP18、5、加入适量沙拉酱、少许青芥辣;

STEP19、6、翻拌均匀。

STEP20、装盘

STEP21、海虾跟牛油果味道融合，用黄瓜的清香把海虾的腥味遮掉

STEP22、用少许青芥辣的辣把沙拉酱厚重的香味减轻

STEP23、色泽诱人，红红火火

STEP24、牛油果细腻油滑的丰润口感配上海虾的Q弹，可以幻化出绝妙的口感与味道