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热菜家常菜

芝士焗波士顿龙虾

2022-03-19 10:41:07

龙虾钳子要小心,不要伤到自己放芝士的时候最好放芝士碎,会更好吃哦

配料表:

  • 龙虾 (2只)
  • 黄油 (一小块)
  • 芝士芝士碎 (4片)

详细做法:

STEP1、今天点赞商场送的两只波士顿龙虾,每一个都有一斤多

芝士焗波士顿龙虾

STEP2、龙虾这里有个口

芝士焗波士顿龙虾

STEP3、首先用筷子插到龙虾底部,将体内多余的液体排出

芝士焗波士顿龙虾

STEP4、我老公徒手掰的将会伤人的虾钳先掰掉

芝士焗波士顿龙虾

STEP5、小腿也掰掉

芝士焗波士顿龙虾

STEP6、第三部用手将龙虾钳和腿扭掉

芝士焗波士顿龙虾

STEP7、用剪刀将头部剪开

芝士焗波士顿龙虾

STEP8、双手掰开

芝士焗波士顿龙虾

STEP9、用剪刀剪开头部,将里面的绿色东西清理干净

芝士焗波士顿龙虾

STEP10、再用剪刀将腮部减掉

芝士焗波士顿龙虾

STEP11、用剪刀从尾部开始

芝士焗波士顿龙虾

STEP12、将龙虾一分为二

芝士焗波士顿龙虾

STEP13、取出里面的脏东西

芝士焗波士顿龙虾

STEP14、清理干净

芝士焗波士顿龙虾

STEP15、将里面的虾线取出,并用清水清洗干净,每一只都要如此细致哦

芝士焗波士顿龙虾

STEP16、接下来处理虾脚,同样用剪刀剪开(新鲜的虾壳其实很软)

芝士焗波士顿龙虾

STEP17、虾钳和虾脚都要剪开并清洗干净哦

芝士焗波士顿龙虾

STEP18、热锅切一小块黄油

芝士焗波士顿龙虾

STEP19、将洗好的虾身体放入锅中,肉朝下,煎至七八分熟即可(如第一只的样子)

芝士焗波士顿龙虾

STEP20、然后将煎好的虾身拿出来放到盘子里,再在锅里放一小快黄油,将之前准备好的虾脚也放进去炒一下,用黄油味道很香

芝士焗波士顿龙虾

STEP21、烤盘裹一层锡纸,烤箱180预热

芝士焗波士顿龙虾

STEP22、将煎好的虾摆在锡纸盘上

芝士焗波士顿龙虾

STEP23、切一些芝士,大家可以用芝士碎,我家里没有了,就用芝士片切条

芝士焗波士顿龙虾

STEP24、将切好的芝士条摆在龙虾

芝士焗波士顿龙虾

STEP25、进预热好的烤箱,10分钟

芝士焗波士顿龙虾

STEP26、味道真的很鲜美

芝士焗波士顿龙虾


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