热菜家常菜
自制味精——香菇虾米粉
香菇一定要剪的小并烤干，120-130度不会烤焦，不用担心，没干透就加时间。相反，虾米就很容易烤好。没烤干的话不容易打成粉，会发霉。所以，如果打成粉才发现不干结块的情况，可以放在平底锅烘干。装自制味精的罐子也要用开水烫一下，擦干再装。祝大家成功
配料表：
- 虾皮 （3把）
- 干香菇 （8朵）
详细做法：
STEP1、香菇泡软，大约需要1小时，随后剪碎。
STEP2、烤箱上下火130度，烘烤香菇40分钟。
STEP3、清洗虾米，放入烤箱散在香菇周围，同时观察香菇是否烤干，再一起120度烘烤20分钟。注意香菇一定要烤到硬的程度才行。
STEP4、最后，一起放入料理机、粉碎机或破壁料理机打成细腻的粉状。
STEP5、最后的成果
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