配料表：
详细做法：
STEP1、五花肉、小葱头洗净切成丁，小虾米洗净，茄子节成小块用水泡一下。
STEP2、五花肉炸油，小葱头、小虾米爆炒，放入鱼露。
STEP3、放入茄子，炒熟，放入盐调味，出锅！
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