STEP1、北极虾开背，取出虾线。用厨房纸巾擦干。

STEP2、油五成热，中火，下入北极虾煎至两面变色。

STEP3、下入泰汁，水，姜汁。中火炖到收汁。

STEP4、挤入柠檬汁，出锅。