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热菜家常菜

眉豆花生鸡脚汤

配料表:

  • 鸡爪 (12只)
  • 眉豆 (半碗)
  • 花生 (半碗)
  • 蜜枣 (2个)
  • 姜 (一小段)
  • 枸杞 (一小把)
  • 清水 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、1、眉豆、花生与适量水放入电高压锅中,开启煮粥模式。2、时间到,此时花生与眉豆已经煮得差不多了,口感软软的。3、在花生与眉豆出锅前几分钟,汤锅装适量水,放入鸡脚与姜片大火煮开。4、将煮好的花生眉豆连同汤水一同倒入汤锅中,记得放入蜜枣。5、大火烧开后转小火煮40分钟左右,临出锅前10分钟放入枸杞。6、最后三分钟,放入适量盐调味即可。


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