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新年家宴北极甜虾小叶菠菜沙拉

2022-03-19 10:41:07

沙拉没什么诀窍。食材新鲜就是王道。拌好的沙拉菜要尽快吃掉,不然就蔫儿了。所以准备家宴时,上桌时再拌也来得及。

配料表:

  • 北极甜虾【山姆会员商店】 (20只)
  • 小叶菠菜 (200g)
  • 柚子沙拉汁 (2汤匙)
  • 白芝麻(可选) (少许)

详细做法:

STEP1、小叶菠菜是可以直接生吃的沙拉菜品种。可以在好一些的生鲜超市或者生鲜网站上买到。

新年家宴北极甜虾小叶菠菜沙拉

STEP2、这种类型的沙拉菜都是开袋即食。不过如果希望成品美观一些,可以再挑拣一下。保留最好看的那部分。

新年家宴北极甜虾小叶菠菜沙拉

STEP3、北极甜虾都是在打捞后直接在船上煮熟然后速冻的。所以冻品解冻后就可以直接食用。如果觉得海水味重,那也可以用饮用水过一下。

新年家宴北极甜虾小叶菠菜沙拉

STEP4、这次山姆会员商店寄来的甜虾简直好得让人震惊。每一只都有非常饱满的虾脑。

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STEP5、虾脑剥出,虾身去壳。剥虾的时候我一边剥一边吃了好多。又甜又Q。

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STEP6、调味非常简单,只要这样一瓶柚子沙拉汁就可以了。

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STEP7、混合所有的原料,拌均匀即可。如果虾脑没有,可以撒一点白芝麻。

新年家宴北极甜虾小叶菠菜沙拉

STEP8、这道菜放在muji玉色的盘子里,养眼得不得了。

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