STEP1、首先准备好一袋波力海苔、北极虾500g自然解冻

STEP2、然后加热炒锅，倒入适量的食用油，放入花椒、干辣椒炒香待香味出来后，放入北极虾

STEP3、接着加入葱花、姜片和蒜末，用大火翻炒可以看到虾壳颜色由变浅变深变脆，这时候再加入一勺黄豆酱、一勺川味麻辣酱

STEP4、均匀翻炒，根据口味加盐加糖提鲜，撒少许白芝麻炒香

STEP5、然后再盘中放入洗净滤干水分的大叶生菜，铺一层海苔松（海苔松是由海苔调和而成，有多种做法，可以以自己喜欢的口味调制不同的味道，也可以直接放一层海苔薄片）

STEP6、将炒好的香辣北极虾放入盘中，顶端再点缀少许撕碎的海苔末即可