配料表:
详细做法:
STEP1、皮皮虾洗净控水,条件允许用厨房纸吸干水分
STEP2、葱姜洗净,切段切片
STEP3、热锅下油,(油不宜过多)油温八成时下虾,大火,沿锅边倒入料酒,盖上锅盖,2分钟后翻炒一下,再焖2分钟
STEP4、放姜,放盐和花椒翻炒,下葱,淋少量香油起锅盛盘,可以放上几根香菜
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