STEP1、龙虾洗净，剥头，去虾线

STEP2、蒜、姜，干辣椒准备好，其实新鲜小米椒更好，今天家里没有了，只好用干的

STEP3、酒香味绝对是点睛之笔

STEP4、菜油烧热后将蒜姜辣椒桂皮八角下锅炸香

STEP5、放龙虾爆炒，变色后加盐，放生抽强烈推荐加加面条鲜。加啤酒煮。

STEP6、大火收汁撒葱花

STEP7、出锅！