STEP1、龙虾洗好往水里倒点料酒

STEP2、材料切好，还有蒜哟

STEP3、还有这些炒料

STEP4、让你们看清楚大概都有什么、我一般都是去卖调料那里非常土豪的说：每样给我来一点儿

STEP5、热锅多下油、油热后把小龙虾放进去炸成抱卷卷（记得用锅盖护下脸）然后捞出来备用

STEP6、显而易见这是把所有配料一起丢进去炒、我的顺序是姜、蒜、葱、小茴香、大料、花椒、杂料、辣椒、猛翻锅

STEP7、香料飘香后就把小龙虾丢进去炒、一起翻阿翻、更香之后洒料酒

STEP8、料酒、酱油、啤酒（图上这个量、没过小龙虾）然后根据自己的口味加盐糖味素、大火开锅转小火慢炖

STEP9、成品、你可以去买箱啤酒了、收汁时留点蘸虾肉吃、我当时买好多、最后剥皮剥的指甲盖都要掉了、也忍痛全部吃完、因为好吃根本停不下来！