STEP1、首先把芦笋去掉比较老的根部，然后滚刀切成小段

STEP2、烧一小锅水，放1茶匙盐

STEP3、水开后放入芦笋过水捞出

STEP4、虾仁沥干水分

STEP5、放入锅中小火滑至大半熟，捞出沥去多余水分

STEP6、锅上小火，放入带油沙茶

STEP7、放入芦笋翻炒，期间到入水炒至水基本挥发

STEP8、放入虾仁与芦笋混合，放入盐，翻匀即可