STEP1、大闸蟹用刷子刷洗干净

STEP2、锅内加水加生姜片

STEP3、倒入适量白酒

STEP4、将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上

STEP5、大闸蟹表面撒上姜丝

STEP6、盖上盖大火蒸15分钟

STEP7、剪短捆蟹的绳子

STEP8、准备好用生姜丝加镇江香醋的调料