热菜家常菜
白灼虾
1、挑虾线很重要，否则吃的时候有点脏。2、不需要添加盐巴。3、虾子最好是厄瓜多尔白虾，越新鲜越好，否则没有嚼劲。
配料表：
- 虾10 （只）
- 小葱3 （根）
- 料酒2 （勺）
- 姜6 （片）
详细做法：
STEP1、将虾线挑出，把头部尖刺剪掉，洗干净沥水。
STEP2、冷水入锅，把姜片、料酒、小葱放入锅中烧开。把虾子入锅煮1-2分钟即可！
STEP3、捞出沥水，摆盘即可。用醋或者酱油蘸着吃就行！
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