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热菜家常菜

清蒸小龙虾

一定要拿啤酒倒入小龙虾放置2小时。这样虾肉嫩且干净

配料表:

  • 小龙虾 (1斤)
  • 生抽 (勺)
  • 醋 (勺)
  • 盐 (10克)
  • 姜 (20片)
  • 啤酒 (2瓶)
  • 柠檬 (2个)
  • 葱 (10根)
  • 小米辣椒 (10克)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 白糖 (1克)
  • 蒸鱼豉油 (50克)

详细做法:

STEP1、1.小龙虾清水搅拌洗干净

清蒸小龙虾

STEP2、2.倒入2瓶啤酒把小龙虾放2小时目的吐沙

清蒸小龙虾

STEP3、3.取出泡好的小龙虾加入一颗切片柠檬10片姜1把葱封好保鲜膜放入冰箱60分钟

清蒸小龙虾

STEP4、4.切小米辣挤柠檬汁切大蒜瓣切葱倒入蒸鱼豉油放入少量盐糖。搅拌均匀

清蒸小龙虾

STEP5、5.拿出小龙虾,放入锅里隔热水蒸10分钟蒸至熟透就可以吃了。这样清洗的小龙虾很干净。

清蒸小龙虾

STEP6、0基础也可以学做的菜谱

清蒸小龙虾


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