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热菜家常菜

海参鸡蛋羹

配料表:

  • 海参 (1只)
  • 海天酱油 (1勺)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 小香葱 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备发好的海参一只,土鸡蛋两只

海参鸡蛋羹

STEP2、海参切断备用

海参鸡蛋羹

STEP3鸡蛋打好,去掉浮沫

海参鸡蛋羹

STEP4、切好的海参放到鸡蛋中,盖好保鲜膜,用牙签戳几个洞,静置五分钟后,上锅蒸十分钟

海参鸡蛋羹

STEP5、小香葱切好备用

海参鸡蛋羹

STEP6、蒸好的鸡蛋羹出锅后,倒入蒸鱼豉油、海天味极鲜,撒葱花。味道鲜美的海参鸡蛋羹大功告成

海参鸡蛋羹


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