热菜家常菜
红酒海鲜汇
1其实用白葡萄酒更好看哈，按我家这个红酒不用了就要不得了。所以就用了。2生蚝的黑色部分网上说的不要吃，那是生蚝代谢物和泥沙。3如果是有涂层的锅，注意别被海鲜划伤涂层。
配料表：
- 红酒 （250毫升）
- 虾 （2斤）
- 贝壳类 （1斤）
- 生蚝 （8只小）
- 胡萝卜 （50克）
- 洋葱 （半个）
- 韭菜 （50克）
- 十三香粉 （20克）
- 大蒜 （50克）
- 水 （适量）
- 植物油类 （适量）
- 番茄 （1.5个）
详细做法：
STEP1、倒入植物油，将切碎的韭菜，胡萝卜，洋葱，大蒜放入翻炒
STEP2、加250毫升红酒（白葡萄酒颜色很好看哈）
STEP3、将1.5个番茄在料理机打粉碎，然后加入煮开的锅里，搅拌，加入适量的水，盖盖子煮20分钟
STEP4、加入贝壳类，生蚝，虾（这位都要反复的洗洗哈，水泡10分钟也可以，反正看到谁不怎么浑就行了，盖盖子煮6到8分钟。准备个沾叠，就可以开吃啦。
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