STEP1、超市买的小龙虾。

STEP2、小龙虾泡水，用牙刷刷洗干净。

STEP3、葱姜蒜切片。

STEP4、热锅凉油，加花椒，炸出香味。

STEP5、加葱姜蒜爆出香味。

STEP6、加豆瓣酱，甜面酱爆香。

STEP7、加洗干净的大虾爆炒2分钟。

STEP8、加水，生抽，老抽，盖锅盖闷5分钟，翻炒均匀。

STEP9、出锅。