吃完要舔手指的麻辣小龙虾尾

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07小龙虾龙虾虾尾龙虾尾麻辣小龙虾麻辣小龙

1.第一次做建议做一斤龙虾尾就可以了，因为不知道做的好不好吃，别浪费了。而且也可以找找经验，下次做的更好。2.这道菜如果能跟着步骤做肯定不会太难吃。真的。3.龙虾尾一定要洗干净。4.做饭和吃饭的心情都很重要，做饭时配音乐极好的。我在厨房放了两个迷你小音响，其中一个是小王子音响，很够用。一个人吃饭，选个好看的综艺或者电视剧都会增加幸福感，能找到大学寝室的感觉。两个人吃饭也别玩手机。5.这道菜建议用手抓着吃，步骤是，拿一只龙虾尾，粘汤，吸吮龙虾尾上的汤，剥虾，吃掉。极好的。

配料表：

小龙虾尾（1斤）
大料（八角）（1个）
花椒（10粒）
麻椒（10粒）
干辣椒（4个）
香叶（2片）
葱（半根）
姜（6片）
蒜（5瓣）
酱油（3勺）
料酒（3勺）
蒜蓉辣酱（1勺）
豆瓣酱（1勺）
喜欢的音乐（一个歌单）

详细做法：

STEP1、龙虾尾洗干净，用5勺料酒和一点点盐先腌制30——60分钟。

吃完要舔手指的麻辣小龙虾尾

STEP2、啰嗦几句：我家没有麻椒了，碗里是黄飞鸿花生米里剩的调料。胡萝卜是因为快坏了，我就切切放进去一起炒了。所以大家也可以不用那么较真儿，做饭，快乐最重要。我做菜喜欢听音乐，根据不同的菜选不同风格的音乐，推荐。

吃完要舔手指的麻辣小龙虾尾

STEP3、1勺豆瓣酱1勺蒜蓉辣酱2勺酱油放到一个碗里，搅拌

吃完要舔手指的麻辣小龙虾尾

STEP4、之前全是准备工作，现在正式开始：1.烧热，一滴水都没倒入油。2.油5层热放入花椒麻椒香叶大料炒30秒左右（此刻你能闻很香很香味道，很成就感，种这道菜肯定好吃了感觉）3.保持自信，放入葱姜蒜，炒30s左右。（真太香了）4.不要骄傲，洗净龙虾尾，炒炒炒。5.加两勺料酒，炒炒炒。6.倒入酱料碗里所酱料，炒，倒开水，淹没龙虾尾即可。

吃完要舔手指的麻辣小龙虾尾