40种做法家常菜做法：老妈的家常做法，家常菜做法

老妈的简单的家常菜：（1）：

老妈秘方堂堂奶奶给堂堂擀的手擀面，注意如果孩子以前没有吃过粗粮，要循序渐进，不要全部用全麦粉，用一部分白面替代，防止孩子消化不良。

老妈的简单的家常菜：（2）：

老妈必杀技话梅花生话梅花生，简单、方便，可作凉菜，可作点心，还是可口下酒菜。话梅花生，老妈的拿手菜…之一。真是居家旅行，必备良菜。

老妈的简单的家常菜：（3）：

炸油饼从老妈那里偷师学来的配方以前一直觉得炸油饼炸油条难度太高，不敢尝试，直到我妈有一天早上炸出了巨好吃的油饼！于是我就把这个方法学来了！

老妈的简单的家常菜：（4）：

老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛肥牛对于食肉人群是无可挑剔的选择，清晰可见的肉质纹理，分布平均的肉片油花，肉筋肥肉少，香嫩无草腥。细闻起来，还有一股牛油的香味。这大概便是肥牛系列菜火爆的原因之一了。其中，最受欢迎的大概就是酸汤肥牛了。今天小厨要推荐的是一道创新菜“水晶酸汤肥牛”

老妈的简单的家常菜：（5）：

缪斯老妈的食物灵感秋葵金枪鱼披萨今天跟大家分享的是林老师与母亲的食物回忆秋葵。林老师母亲做的秋葵是林老师最爱吃的。5年前，离开台湾来到北京，每次想起母亲，林老师都会买上2斤秋葵。一次偶然的机会，将秋葵和金枪鱼一同混合在披萨上，就得到了今天分享的美味秋葵金枪鱼披萨！

老妈的简单的家常菜：（6）：

宿舍小电锅-老妈泡饭日常吃面喝粥的南方人在某天吃完火锅把多余的食材放入剩饭然后加入盐生抽鸡精还有黄豆酱居然吃出来泡饭的味道

老妈的简单的家常菜：（7）：

老妈豆皮下饭神器老干妈，百吃不厌，做什么都爱放一些，晚上自己研究做了点豆皮，味道好到爆，特来和广大厨友分享，希望你们也能喜欢。

老妈的简单的家常菜：（8）：

老妈版炼猪油我的第一篇下厨房菜谱，不为别的，就想作为留念，留下妈妈的味道，以后有时间会继续留下爸爸妈妈做的家常拿手菜，留下家的味道。

老妈的简单的家常菜：（9）：

老妈五杯鹅美味好吃

老妈的简单的家常菜：（10）：

老妈牌粉蒸肉这些年在外面吃的粉蒸肉都没有儿时的味道，前几天打电话问老妈要配方，终于吃上了，我已经连续吃了一个礼拜。

老妈的简单的家常菜：（11）：

老妈带我下厨房——小公鸡红枣窝头今天老妈忽然说要让我和她一起做窝头，我本来兴趣不大，结果老妈拿了张纸画了起来，我一看原来是要做可爱的小鸡，老妈经常给我做漂亮的馒头，窝头还没有做过可爱的样子。

老妈的简单的家常菜：（12）：

老妈'平底锅茴香馅饼北京姑娘大多爱吃茴香陷，今天想这口儿了，叫了老妈来教学。我这个是10个馅饼，3个人的量。

老妈的简单的家常菜：（13）：

老妈蹄花上周去成都玩了几天，感受了美食之都的魅力，最为难忘的就是这道老妈蹄花，汤汁鲜美醇厚，猪手软烂入味，加上酸辣的蘸水一道菜吃出两种不同的口味大大的满足了我的味蕾！视频菜谱更新于微博@爱生活的边边微博网址：weibo/aishenghuodebianbian

老妈的简单的家常菜：（14）：

老妈秘籍超鲜葱油蛤蜊快手菜，下班回家的不二选择。我炒的是花蛤，本身就很咸鲜，所以一点盐也没有放。

老妈的简单的家常菜：（15）：

胖老妈食谱~辣炒大嘎啦肉这是小的时候长吃的一种食物。陪妈妈逛菜市场央她给我买的，我们这叫大嘎啦肉，感觉应该是河蚌肉。妈妈说这是东北活江水里的一种水产，这几天看扣珍珠蚌看的特别想吃这个。哈哈哈

老妈的简单的家常菜：（16）：

老妈的独家秘制萝卜干吃过很多人做的萝卜干，感觉都没有老妈做的脆，前段时间馋萝卜干，就打电话找老妈要了做法，做出来后吃了……嗯，就是那个味，一摸一样的味道，真的超级好吃，巨下饭

老妈的简单的家常菜：（17）：

老妈的招牌揭秘--鲅鱼饺子老妈的鲅鱼饺子在我们那儿也算是远近闻名的小时候老爸单位手底下那些年轻的叔叔阿姨经常变着法儿的轮班到我们家蹭鲅鱼饺子或者鲅鱼丸子汤吃，那时候一到周末家里总是热闹非凡的~到现在家里人也经常开玩笑，让老妈跟我到北京开个饺子店，专卖鲅鱼饺子，一定会天天爆满:)不过我可不舍得老妈如此辛苦，还是把老妈的招牌配方告诉大家，大家都自己动手吧！看上去会很复杂的鲅鱼饺子应该怎么做？原本我也以为应该挺神秘挺复杂的不过跟踪了整个过程其实也还蛮简单的嘛。。。只要能买到新鲜的鲅鱼，也不妨尝试一下吧！

老妈的简单的家常菜：（18）：

老妈回家便开饭—清炖羊蝎子我老妈再添一道跟同事炫耀女儿的素材。

老妈的简单的家常菜：（19）：

老妈版茄丁打卤面（好好吃现在季节除了面条想不到更好的老妈自己擀的面条很筋道再搭配上蒜汁、茄丁卤再来点青菜、味道棒棒哒先给老妈点赞

老妈的简单的家常菜：（20）：

老妈凉菜夏日清新小凉菜

老妈的简单的家常菜：（21）：

老妈秘方蜂蜜炸卤虎皮鸡翅卤制之前用蜂蜜裹鸡翅炸一下，让表皮金黄起泡，呈“虎皮”的外观和口感，是这道卤鸡翅的特色。

老妈的简单的家常菜：（22）：

老妈秘方韭黄春卷老妈秘方系列，带来春的气息。

老妈的简单的家常菜：（23）：

老妈牌粉蒸肉常规的粉蒸肉都是用米粉裹肉来蒸。在我老家老妈是用炒过的普通面粉裹肉蒸的，别有风味。这道美食主要食材是五花肉，但对于一口肥肉都吞不下我的来说肥而不腻，非常可口。常年在外，老妈做的粉蒸肉成了我思乡情结的一部分。特意跟老妈学了记录下来。做菜这个东西，一方水土一方人，没有什么定式。

老妈的简单的家常菜：（24）：

老妈蹄花汤老妈蹄花应该算是成都的一道名菜了吧，猪蹄和芸豆都炖得软软糯糯的，香而不腻，实在是让人停不下嘴来。现在天气渐凉，这种滋补的肉菜可以吃起来啦。淘宝店铺：小羽私厨xiaoyusichu.微信公号：小羽私厨新浪微博：桐小羽

老妈的简单的家常菜：（25）：

敲好吃的老妈牌猪肝汤一定要开小火，掌握好时间，能煮出又嫩又好吃的猪肝，猪肝提前切好泡一会会更好

老妈的简单的家常菜：（26）：

老妈家传手擀面从小到大我妈只做一种手擀面碱面条。没有很浓的碱味，也不需要过多揉制，面条却很筋道。配上老妈做的各种卤，那滋味……美极了！对我来说，这就是妈妈的味道。

老妈的简单的家常菜：（27）：

老妈的锅塌豆腐妈妈早餐美食之一，锅塌豆腐。

老妈的简单的家常菜：（28）：

黄豆老妈蹄花午饭黄豆老妈蹄花白水盐煮西兰花，餐后水果一小碗梨

老妈的简单的家常菜：（29）：

老妈蹄花加蘸料能炖到发白的老妈蹄花汤，吃起来其实一点都不会肥了，就是耗时长一点，再配上特制的蘸料，很快一砂锅就能全部解决掉

老妈的简单的家常菜：（30）：

老妈秘制牛肉辣酱每年十一前后家里的辣椒红了，都是妈妈开始准备牛肉辣酱的时候，亲戚提前一年都开始和妈妈预定，真是太好吃了，光吃辣酱配米饭我就可以吃两碗米饭，喜欢吃肉的宝宝可以多放些牛肉，正常辣酱是有比例的，自己吃一次做那么多吃不了容易坏，今天就来一个家庭版的。

老妈的简单的家常菜：（31）：

老妈拿手菜烟熏竹笋烧牛腱烟熏竹笋烧牛肉是我家老妈各种拿手菜中的No.1。每年春节的前一天，老妈就开始忙活着炖上一大锅，一部分送到奶奶家，另一部分就会分送给各位姨妈们。大家伙每年收到它都开心得不得了，一个劲儿说：“哎呀，想了一年，终于又可以吃上你亲手烧的牛肉啦”。站我妈旁边的我，每次都特别得意，心想：“哼！我想吃的时候只要向老妈撒娇就能吃到，才不用等上一年嘞！”这回将她老人家的拿手菜稍加改良了一下，用牛腱代替了大部分牛腩，因为我自己更偏好带筋的牛腱烧软了之后那令人陶醉的软糯口感。像这类烧菜通常都是第二顿更入味，更好吃，所以第二天我

老妈的简单的家常菜：（32）：

老妈配方的泡萝卜为了以后做饭给傻蛋吃存的厨艺爆表的娘亲亲传口述菜谱

老妈的简单的家常菜：（33）：

老妈秘方蒸洋槐花蒸野菜这次整理的是堂堂奶奶的拿手菜蒸野菜。

老妈的简单的家常菜：（34）：

二米饭，记忆中有老家，还有家中的老妈妈记得时候，妈妈蒸时候总会一，北方人俗称“二”。可问妈妈为什么要把在大一起蒸时候，妈妈只有一种答案，因为妈妈妈妈也这样做。论营养，大二。由于通常无须精制，因此保存了较营养素和矿物质。尤其含铁量突出，有很好补血效果；淀粉含量高约70，一种能量食物。所以坐月子妈妈们特别适合喝粥。而且跟我们蔬菜、水果一样碱性，也在五谷唯一碱性谷物。所以二，酸碱中和，更有利于人体健康。所以，二。大、都含有丰富碳水化合物，低脂肪，有益于健脾养胃，两者营养互补，营养价值更高。何况，它还承载着许人记忆。

老妈的简单的家常菜：（35）：

一个香菇炖鸡，老妈直夸我做饭好吃家里一般都是做卷心菜炒鸡。今天做了一道香菇炖鸡，想不到让妈妈赞不绝口。

老妈的简单的家常菜：（36）：

老妈牌泡萝卜夏天的开胃小菜，酸酸甜甜总是停不下嘴。这是老妈在饭店吃过之后自己回家调制出来的最佳比例。

老妈的简单的家常菜：（37）：

老妈拿手菜之辣椒炒猪血老妈其实挺喜欢做菜的也很是不少拿手菜，这个菜她自己爱吃所以爱做，哈，我和我妈一样喜欢吃的就爱研究，都是吃货一枚。不过我妈太强势，每次在她指导下做菜就总爱吵架因为她对步骤细节都要求和她一模一样恨不得拿刀的姿势都得和她一样象我这种随心所欲惯了的人真心受不了所以不大爱和她讨教，不过现在打算把她的拿手菜都慢慢学会且记录下来。

老妈的简单的家常菜：（38）：

老妈蹄花-小美版白芸豆，有降血脂、提高免疫力、美容养颜的功效。其中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，和猪蹄一起炖，营养美味、美容养颜。猪蹄要选用筋比较多的前蹄哦。

老妈的简单的家常菜：（39）：

糖醋猪手<家常菜老妈教程>糖醋猪手家常菜,健脾醒胃,制作简单,和糖醋猪脚姜可PK,不分上下。

老妈的简单的家常菜：（40）：

老妈菜饭我老妈的拿手“饭”之一，从小就喜欢吃，没发现有其他人这么做过，姑且当作是我老妈自创的菜式吧，也是我独立门户以后经常自己做的，关键是有菜有肉好吃简单易做学的快。