STEP1、虾，有点脏。

STEP2、洗白，去好虾线，开背。加入料酒

STEP3、泡好的粉丝

STEP4、粉丝打底

STEP5、摆盘

STEP6、生抽，糖，酱油，蒜蓉，盐，生姜，黑胡椒。

STEP7、用虾头炸榨油，加入大蒜头。

STEP8、摆盘蒸6分钟。

STEP9、淋调料

STEP10、剩下的可以用来面条。