热菜家常菜
广式虾皮咸蛋蒸肉饼
如果猪肉速冻过，需要解冻透彻并放入适当姜末去腥，新鲜的则不用放姜末
配料表：
- 咸蛋 （1个）
- 猪肉 （250克）
- 酱油 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 葱 （3根）
- 盐 （少许）
- 虾皮 （少许）
- 鱼露 （半茶匙）
详细做法：
STEP1、250克肥瘦黑毛猪肉糜（免治猪肉）
STEP2、葱切末备用
STEP3、加入料酒，生抽或蒸鱼豉油和葱末一起搅拌，喜欢咸一点可以再加少许盐巴
STEP4、虾米或开阳用黄酒泡一下
STEP5、随手铺散在肉糜上
STEP6、把生的咸鸭蛋打在中央位置，撒几滴鱼露
STEP7、放入热水中蒸12-15mins
STEP8、出锅
STEP9、上菜时间，简单方便
家常菜做法
- 103/19小白也能做的美味生煎
- 203/19减脂餐/素三鲜炒鹰嘴豆
- 303/19膨鱼腮无花果汤
- 409/26家常菜做法，炒白萝卜的吃法与做法8种家常菜
- 503/19素蒸鱼头
- 605/29家常菜做法：千叶豆的家常做法35个