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热菜家常菜

既好看又简单的广式蒸龙虾

2022-03-19 10:41:07

调料均可根据自己口味调整

配料表:

  • 龙虾 (1只)
  • 蒜 (1-4瓣)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (1片)
  • 蒸鱼酱油 (2勺)

详细做法:

STEP1、将龙虾去头

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP2、剪开龙虾背部硬壳,将龙虾肉挑出,小心摆在龙虾壳上

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP3、准备好蒜蓉与姜蓉(口味可以自己调整一下)。我喜欢蒜蓉味,所以放了很多

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP4、均匀的将蒜蓉和姜蓉洒在龙虾肉上。(那个小工具是拿来压蒜蓉的)

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP5、放进锅里蒸8-9分钟

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP6、期间切好葱花

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP7、蒸了8-9分钟后,将葱花小心的洒在龙虾肉上

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP8、淋上两勺蒸鱼酱油

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP9、将烧烫的橄榄油淋在龙虾上

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP10、关火,盖上锅盖,用余温再蒸个2分钟

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP11、出锅

既好看又简单的广式蒸龙虾

STEP12、摆盘太简单了

既好看又简单的广式蒸龙虾


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