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热菜家常菜

油焖小龙虾

油要够多.油焖大虾就是要用油焖的!

配料表:

  • 小龙虾 (3斤)
  • 干辣椒 (10个)
  • 酱油 (3勺)
  • 油 (500克)
  • 香料 (勺)
  • 料酒 (5勺)
  • 香叶 (5片)
  • 姜10 (片)
  • 蒜 (30瓣)
  • 花椒 (30粒)
  • 生抽 (5勺)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 盐 (10克)
  • 香菜 (5条)

详细做法:

STEP1、佐料一

油焖小龙虾

STEP2、佐料二

油焖小龙虾

STEP3、佐料三

油焖小龙虾

STEP4、把油倒进锅里烧热.除了香菜把全部佐料放入。

油焖小龙虾

STEP5、1:把佐料爆香后.放入小龙虾翻炒.翻炒的过程中小龙虾会出水.所以不需要另外加水.看到小龙虾全部变红后.再继续翻炒2分钟2:加入盐.鸡粉.蚝油.生抽.料酒.豆瓣酱盖上盖子继续焖5分钟.

油焖小龙虾

STEP6、最后上锅.撒上香菜.美美哒一锅小龙虾就出锅啦

油焖小龙虾


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