热菜家常菜
油焖大虾
超级简单又超级美味，快来试一下吧！写一下小贴士1、有时间的话把虾开背，可以更好的入味。虾线可以开背去除，可以牙签挑出。2、虾买新鲜的哦。刚煎的时候就会出来很香的味道。3、水可以少加一点，中火煮开后焖一会儿，大火收汁，不用收的太干，汁也是很美味的哟。
配料表：
- 虾 （12只）
- 油 （克）
- 盐 （克）
- 番茄酱 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 白糖 （克）
详细做法：
STEP1、清洗，去虾线。
STEP2、多倒一点油，加热至七八成，倒入大虾（虾控一下水，带太多水会被油溅伤，正反面都煎红后捞出。
STEP3、底油爆香姜蒜末，加入番茄酱
STEP4、加入虾，以及少许料酒、生抽、白糖。然后加入小半碗温水，焖一会。加入盐，准备出锅。
STEP5、大火收汁装盘，开吃
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