配料表:
详细做法:
STEP1、把高筋,酵母,糖,水,盐秤好放入包机内,水,水,用包机和个程序,20分钟左右,然后放入提前室温软化好黄油,继续揉成个圆团
STEP2、揉好的面团放入面包机内盖上保鲜膜或者盖子发酵,发酵至一倍大就可以拿出来了
STEP3、发酵好的面团按压整形
STEP4、我秤了一下重量,分割了两个大概170g左右的两个面团
STEP5、用刮板分割好两个面团
STEP6、饼皮擀成大概25cm的面饼皮
STEP7、擀好的面饼皮放入8寸披萨盘内整形,用叉子,牙签,或者棉签尾部都可以,能戳洞就行哈,这个孔可以按喜好来戳呢(如果现在只想做皮就可以直接提前预热烤箱了,饼皮大概发酵十分钟左右直接190度烤20min,然后晾凉了直接冰冻,要吃了再继续后面的步骤)想做整个披萨的跟着我后面的程序来
STEP8、均匀的涂抹披萨酱或者番茄酱(披萨酱更好吃)
STEP9、撒上一层马苏里拉芝士
STEP10、放喜欢的蔬菜和肉类
STEP11、放虾的话一定要用厨房湿纸巾擦印干一下
STEP12、摆放好虾
STEP13、再放一层马苏里拉芝士
STEP14、预热好烤200度,烤20分钟(烤度,烤度,烤
STEP15、烤好的披萨放至温热吃,或者趁热吃也可以