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热菜家常菜

海南人节庆必吃:酸甜福寿鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 福寿鱼 (1只)
  • 菠萝 (半个)
  • 番茄 (3颗)
  • 青红椒 (两只)
  • 洋葱 (半个)
  • 番茄酱 (小半碗)
  • 白醋 (适量)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1、番茄酱白醋白糖按自己的酸甜口味搅拌均匀备用

STEP2、所有配菜切丁备用

STEP3福寿鱼洗净两面切斜刀用盐腌15分钟左右

海南人节庆必吃:酸甜福寿鱼

STEP4福寿鱼入油锅炸至两面金黄

海南人节庆必吃:酸甜福寿鱼

STEP5、放入番茄酱翻炒,加入适量的水,把所有配料丢进去,在番茄酱里翻滚

STEP6、最后把配料倒在鱼身上好嘛!五颜六色黄袍加身的感觉。开吃!

海南人节庆必吃:酸甜福寿鱼


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