蒜香欧芹虾

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07

本人对芹菜和大蒜一直避而远之，但它们可是好东西呀！抗癌，预防感冒什么的~而这道菜中芹菜和大蒜的味道清香，恰到好处，总之我敢吃了哈！另外，这里的步骤什么的都很随意>_<其实糖我竟然是在大蒜之前下锅的……所以，凭感觉吧~

配料表：

详细做法：

STEP1、准备工作：将新鲜虾放入速冻柜，一个小时左右取出。剥去虾壳和虾线。（需要耐心）蒜剥好切丁，芹菜切丁或小段

STEP2、煸香蒜丁，几秒即变色，放入虾，翻炒至泛红

STEP3、倒入番茄酱（可加辣酱）和白糖，继续翻炒。火不宜过大，虾易焦（可适时适当加水）

STEP4、最后虾熟，冒香，放入芹菜翻炒几秒，叶子软点即可起火