STEP1、选择1-2块鸡大胸，以及自己喜爱的配菜

STEP2、将鸡胸肉切成手掌厚度的大片

STEP3、将两勺橄榄油，盐，黑胡椒与鸡胸肉混合搓匀入味

STEP4、平底锅加上适量橄榄油和蒜，油热后加入鸡胸肉（注意！此时一定要大火，鸡胸肉放入摊平后切记不要随意翻动），30秒后立刻翻面，继续煎至表面带有些许金黄（30-40秒即可）

STEP5、立刻出锅，此时鸡胸肉表面光滑，嚼起来甚至有肉汁，一点不柴

STEP6、若觉得单调，之前备好的蔬菜可以切吧切吧混上同样的橄榄油黑胡椒和盐放入烤盘中，上下午180度这样烤个20分钟。

STEP7、简单粗暴的开始尝试吧！