STEP1、把基围虾去头去虾线去壳备，加入半个鸡蛋清、生粉、柠檬汁、虾皮粉，虾皮粉，或者不放也行，搅拌均匀

STEP2、用机器打成虾泥，我家没有裱花袋，我直接用的保鲜袋，然后剪一个小口子，一定要剪小一点哈，我之前就剪大了，废了两个

STEP3、水烧开后，把准备好的虾泥挤入锅中，飘起来就熟了，捞起来就可以啦！

STEP4、成品图，一次肯定是吃不完的，剩下的冷冻保存。下次吃的时候直接蒸一下就可以啦！