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热菜家常菜

海参蛋羹

2022-03-19 10:41:07

蒸鱼豉油会提海参的鲜味儿,我放花生油比较健康,试试加油的蛋羹,没有鸡蛋的腥气

配料表:

  • 即食海参 (1根)
  • 蒸鱼豉油 (半汤匙)
  • 花生油 (1汤匙)

详细做法:

STEP1、即食海参切碎,一个鸡蛋打散

STEP2、鸡蛋加入1.5倍的温水,放海参末,一勺花生油,搅匀,盖上盖子,没有盖子用耐高温保鲜膜封好

STEP3、凉水入蒸锅,蒸8分钟,出锅后浇上那半勺蒸鱼豉油,宝宝吃可以不放酱油和盐


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