热菜家常菜
下酒神器捞汁花甲
1.花甲一定要浸泡等待泥沙吐干净不然吃的时候会很印象口感2.煮完以后如果发现没有开口的花甲就可以直接扔掉了没开口就是死的
配料表：
- 花甲 （两斤）
- 葱 （3根）
- 姜 （3片）
- 蒜 （3瓣）
- 小米椒 （5-6个）
- 香菜 （2-3根）
- 陈醋 （2勺）
- 海鲜酱油 （2勺）
- 白糖 （2勺）
- 辣椒油 （1勺）
详细做法：
STEP2、浸泡花甲期间可以调一个料汁碗里放葱末蒜末姜末小米椒圈香菜末白糖倒入两大勺海鲜酱油和一勺辣椒油搅拌均匀备用
STEP3、煮一锅水水开放入浸泡好清洗干净后的花甲煮至开口以后捞出
STEP4、把多余的花甲壳掰掉【其实也可以不用这一步但是我觉得吃的时候每次都吃到带肉的会觉得好幸福】
STEP5、把调好的料汁浇在花甲上捞汁花甲就完成了学会了这道菜啤酒就遭殃了
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