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热菜家常菜

时蔬鲜虾饼

2022-03-19 10:41:07

注意刮虾肉的手法,还有必须搅拌上劲会有弹性。我比较随性,做东西加调料愿意随性。

配料表:

  • 虾 (10只)
  • 时蔬 (适量)
  • 淀粉 (10克)
  • 蛋清 (半只)

详细做法:

STEP1、喜欢的时蔬焯水,虾去下线洗净备用。

时蔬鲜虾饼

STEP2、用刀平着把虾肉刮下来,这样虾的口感好。操作时注意手法。

时蔬鲜虾饼

STEP3、然后用刀锛儿剁虾,不要用刀刃。

时蔬鲜虾饼

STEP4、将所有食材混合,可以加自己喜欢或者宝宝能吃的调料。顺时针搅拌到上劲儿。

时蔬鲜虾饼

STEP5、搅团成一团在面包糠或者馒头碎里滚一滚,裹上一层,下电饼铛,烙至两面金黄即可。

时蔬鲜虾饼

STEP6、外酥里嫩,非常好吃,快给宝宝做起来吧。

时蔬鲜虾饼


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