热菜家常菜
女生节的虾仁滑蛋
经常做菜的同学最好买个围裙别问我怎么知道的
配料表：
- 饭 （4碗）
- 鸡蛋 （4个）
- 虾仁 （半斤）
- 小葱 （2根）
- 油 （少量）
- 盐 （少量）
- 酱油 （少量）
详细做法：
STEP1、3.7女生节我们班男生没有送早餐（哼！）但还是有一些惊喜的（虽然可能会被拆掉）自炒饭过后觉得煮饭反而更方便快捷今天就打算给宿舍女神们做一个虾仁滑蛋（其实一开始准备做牛肉滑蛋的，还是超市菜市场都没有牛肉，只好用虾仁代替啦，韭黄也是可以的）开始吧！
STEP2、前期准备虾的做法沿用了上次炒饭的经历先煲饭！！！洗米，加水，我们是4人，加水。煮锅开水烫熟虾（虾变色，再剥头、剥虾壳，虾仁别丢掉了喔记得洗下锅。打4鸡蛋，加少许盐，调好，加少许水，再调匀。切好葱姜蒜。
STEP3、开始热锅热油加少许盐，先下葱姜蒜爆炒，再下虾仁，翻炒至出香味不喜欢葱姜蒜的同学可以在炒完虾后去掉将虾仁放入已经调好的蛋液中，混合均匀，热锅热油少许盐，倒入虾仁蛋液。注意因蛋液里含水，需要不听翻炒，才能形成滑蛋。差不多成形后加少许酱油、葱花（看个人爱好，再翻炒10秒左右，出锅。虾仁滑蛋就做好啦盛上一碗香喷喷的米饭，鲜香的虾仁，柔嫩的滑蛋，我可以吃两碗呢！可惜饭不够了嘻嘻
STEP4、虾仁滑蛋就做好啦盛上一碗香喷喷的米饭，鲜香的虾仁，柔嫩的滑蛋，我可以吃两碗呢！可惜饭不够了嘻嘻
STEP5、人均下来才6块多加上一杯“黑莓森林”幸福感爆棚
