STEP1、白萝卜切成均匀的薄片。铺开，晾晒半天。

STEP2、将晒过的萝卜片，放入大碗中，撒上盐，腌一会儿。等待其出水。

STEP3、将腌好的萝卜片，挤出水分。此时，萝卜片比较有韧性。

STEP4、加入碾碎的冰糖，醋，小米辣。搅拌均匀即可。