STEP1、准备所有食材，米饭放凉加适量寿司醋和芝麻，搅拌均匀。胡萝卜切条放锅中焯熟，虾仁焯熟，黄瓜切条，酸萝卜切段。

STEP2、竹帘上放海苔片，加入适量米饭铺平，在一端放黄瓜段，胡萝卜，酸萝卜，虾仁，加少量的沙拉酱抹均匀。

STEP3、从有菜的一端开始卷起，尽量卷紧实一点儿。切的时候刀沾水切成小段即可。