热菜家常菜
麻辣海蜇丝卡卡脆
配料表：
- 海蜇皮 （1张）
- 香菜 （2根）
- 蒜 （4-5瓣）
- 辣椒 （2个）
- 生抽 （2勺）
- 醋 （2勺）
- 糖 （1勺）
- 麻油 （2勺）
- 辣椒油 （1勺）
详细做法：
STEP1、我买的是整张的蜇皮先清洗一下表面的盐
STEP2、蜇皮切丝用清水泡上十分钟换一次水换两到三次就可以了
STEP3、把蜇皮泡的胖乎乎的就可以了咬一口尝尝不咸就可以捞出来了
STEP4、蜇皮捞出来攥出水分水分攥出去后才脆脆的
STEP5、胖乎乎的蜇皮攥的瘦瘦的
STEP6、将辣椒大蒜香菜切好再放入生抽麻油醋糖辣椒油拌匀就可以了
STEP7、拌好腌制十分钟左右入味就可以吃啦
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