热菜家常菜
朗姆酒芝士焗虾
1.对虾用普通明虾来做。2.虾入烤箱烤制温度时间要根据虾大小来定。如果是个头大虾，那么温度稍微低点，时间长点烤，这样既能把虾烤熟，又不于把芝士给烤焦了。如果用明虾做，因为虾个头关系，所提高温度减短时间，用200度烤个8分钟左右基本就了。3.用，普通兰地，用。
配料表：
- 马苏里拉芝士
- 大对虾
- 朗姆酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 蒜蓉
详细做法：
STEP1、对虾洗净剪去须，沥干水分，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。撒上盐，淋点朗姆酒，撒白胡椒粉腌制一个小时左右
STEP2、烤箱180度预热。烤盘铺锡纸，把腌制好的对虾排在上面，在虾开背处撒上蒜蓉
STEP3、马苏里拉芝士刨成屑，撒在对虾开背处。放入预热好的烤箱中层、180度烤20分钟左右即可出炉
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