配料表：
详细做法：
STEP1、买回来鲜活的皮皮虾
STEP2、锅里热油，根据虾的量倒油，炸30秒变色盛出来。剩下的油用来炒料
STEP3、（以上材料还做了一道爆炒蛏子）剩下的油爆炒葱姜蒜，青椒小米椒，不要放任何调料
STEP4、炒出香味后，倒入皮皮虾翻炒，颜色彻底变色后（三分钟左右）
STEP5、炒一会，撒入适当的椒盐和黑胡椒粉，炒几下盛出来
STEP6、完成啦
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