热菜家常菜
非常美味茶香扑鼻的秘制茶香虾
1.茶叶泡的时间不宜过长，避免破坏茶汤的营养2.茶叶炸的时间不要太长，避免炸焦味苦3.烹饪虾加入的茶汤不用太多，否则汤汁会很多
配料表：
- 大虾 （200克）
- 茉莉花茶 （5克）
- 葱 （5克）
- 蒜 （5克）
- 生姜 （5克）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 牛肉粉/鸡精 （5克）
详细做法：
STEP1、把大虾洗净，剪须备好
STEP2、把茉莉花茶用沸水冲泡3分钟左右，将茶汤保留备用，茶叶单独放置到碗里备用
STEP3、过锅内烧油加热后加入刚才煮过的茶叶，炸20秒左右，炸，沥油备用
STEP4、锅内烧油加热，加入葱姜蒜爆香，加入准备好的大虾进行快速翻炒，待虾开始变色时加入之前煮好的茶汤，加入生抽、蚝油、牛肉粉/鸡精，炖煮5分钟左右，大火收汁。
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