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热菜家常菜

香辣小龙虾

配料表:

  • 小龙虾 (1⃣️斤)
  • 啤酒 (1⃣️罐)
  • 香菜 (5⃣️根)
  • 干红椒 (3⃣️个)
  • 八角 (4⃣️个)
  • 香叶 (3⃣️片)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (6⃣️片)
  • 蒜 (1⃣️头)
  • 小米椒 (4⃣️个)
  • 青椒 (3⃣️个)
  • 黄瓜 (1⃣️根)
  • 盐 (2⃣️勺)
  • 料酒 (1⃣️大勺)

详细做法:

STEP1、先处理好小龙虾洗净去虾线

香辣小龙虾

STEP2、把食材切好备用(没有桂皮了就多放了颗八角)

香辣小龙虾

STEP3、锅中倒油加热后炒蒜蓉(个人喜好)真的好香

香辣小龙虾

STEP4、备好的食材丢进去炒出浓浓的香味

香辣小龙虾

STEP5小龙虾丢进去翻炒

香辣小龙虾

STEP6、加一勺料酒翻炒至小龙虾红通通的

香辣小龙虾

STEP7、啤酒倒进去盖锅盖咕噜咕噜一会

香辣小龙虾

STEP8、黄瓜丢进去加三勺盐。大火收收汁(留一些拌饭炒鸡好吃)

香辣小龙虾

STEP9、香菜丢进去翻炒

香辣小龙虾

STEP10、出锅装盘(忍不住流口水了就没有摆盘喽)

香辣小龙虾

STEP11、开饭啦。小龙虾的汤汁拌饭又吃了一碗好吃到停不下来!

香辣小龙虾


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