热菜家常菜
懒煮妇之花甲煮粉丝
配料表：
- 花甲 （1斤）
- 粉丝 （2把）
- 蒜 （5瓣）
- 姜 （3小片）
- 盐 （1勺）
- 糖 （大半勺）
- 蚝油 （1勺）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 辣椒酱 （1勺）
详细做法：
STEP1、用盐水浸泡1小时，让花甲吐沙。之后用刷子把每个花甲都洗洗浸泡花甲的时候，另外把粉丝用水泡软，至少15分钟
STEP2、锅内烧开水加一丢丢料酒，再倒入洗净沥干的花甲不用煮至每个花甲都开口，只需煮至壳变红，并煮出一些泡沫即可。这步主要是再次清洗花甲，嫌麻烦的话，可以跳过
STEP3、锅内热油倒入剁碎的姜和蒜，爆香
STEP4、关小火加入粉丝关小火，慢关掉关
STEP5、倒入沥干的花甲，加入盐、糖、蚝油、豆瓣酱、老抽、醋、料酒、辣椒酱最后加入大量水，比图中再多加一些粉丝太能吸水了
STEP6、煮开之后，加盖中小火焖五六分钟最后可以加香菜和葱花就可以出锅了（我没买就没加了）
STEP7、做出来刚好两份自己做的料比较足
家常菜做法
- 107/26美食菜谱：辣萝卜丝的做法家庭做法7种做法
- 203/19超级好吃的海蛎煎
- 303/08菜谱大全家常菜簸箕粄的做法家庭做法2个
- 403/19蚝油猴头菇
- 503/19草莓香蕉橙汁冷饮
- 603/19槐花炒鸡蛋