STEP1、一斤海对虾洗净沥干水

STEP2、把虾尾剪掉一些，虾头眼睛以上剪掉，剪开虾背去虾肠

STEP3、虾放入姜末，一汤匙蒜末，盐，喜欢可以放一点料酒和胡椒粉腌一下

STEP4、腌好的虾放锅里煎一下

STEP5、放入番茄酱，水，糖和一汤匙蒜末，收汁

STEP6、摆盘！