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热菜家常菜

蒜泥龙虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 龙虾 (2斤)
  • 蒜泥 (大半小碗)
  • 大葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 干辣椒 (五六个)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 啤酒 (半听)

详细做法:

STEP1龙虾去头,去身上的黑线,卖家美女妹妹把这些都给我弄好了,我用盐水把虾泡了一会儿,把脚剪掉,然后用牙刷把虾身来回刷了一遍,感觉好脏,真心觉得还是自己做的干净吃些放心

STEP2、热锅放油后下龙虾翻炒,待龙虾变成红色后把所有的调料放进去一起炒,蒜香的可以不放干辣椒,但想吃微辣还是可以放几个

蒜泥龙虾

STEP3、放入啤酒,一勺料酒和适量的盐一起焖,待汤汁收干后装盘即可

蒜泥龙虾


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