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热菜家常菜

清蒸海鲜

-烧油一定要注意安全-浇油之前可以在上面放一些新鲜的葱花,这样更香

配料表:

  • 鱿鱼(或鱼、虾) (500克)
  • 油 (适量)
  • 姜 (1片)
  • 葱 (1根)
  • 酱油 (2勺)

详细做法:

STEP1、-准备葱姜末,切完备用-洗净海鲜(这里是鱿鱼,切圈状就行)-如果是鱼类可以划两道子,更入味-将葱姜覆盖在海鲜上(鱼的话可以放一些在肚子里)

清蒸海鲜

STEP2、-煮水,沸后再放入摆盘完的海鲜

清蒸海鲜

STEP3、-清蒸10分钟左右即可

清蒸海鲜

STEP4、-烧油(准备浇头-一般冒烟后再等30秒到一分钟左右即可

清蒸海鲜

STEP5、-盘子放在洗水槽(这样可以防止油溅到身上-浇烧好的热油(注意安全哦!

清蒸海鲜

STEP6、-淋适量酱油即可

清蒸海鲜

STEP7、新鲜美味的海鲜就能吃啦!

清蒸海鲜


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