STEP1、用粗盐搓洗柚子皮，去蜡去脏物，切片考验刀功的时候到了还需要一把好刀不然会切到怀疑人生切完片之后切小块大小看你喜欢

STEP2、切好后放在大盆里加水浸泡半小时，挤干水份反复几次这样能够洗去大部分苦味第一次泡的时候可以加点盐一起泡去除涩味

STEP3、最后一次挤干水分后加糖加盐少量热水，不用太多糖和盐要加热化开倒入盆里拌匀只要让柚子皮吸收糖水即可要是减糖也可以只要你不怕苦怕苦苦

STEP4、预热烤箱上下150度热风烘烤1小时15分钟中间需要翻炒一下烘干就好，颜色不用上的很深冷却后就变硬了如果小部分没烘烤好可再回炉再烘烤一下图不一样没看错都是柚子皮跟品种有关(••)

STEP5、密封保存只要不怕苦小朋友也是可以吃的()

STEP6、咸甜中点微苦吃多了喝点水缓缓再吃不要问为什么自行体会\(*)