STEP1、坐标上海静安区，菜场里牛筋25一斤，买了11元的

STEP2、烧一壶水，倒锅里烧开，再放牛筋（不用切）

STEP3、保持水开的状态，煮15分钟左右，拿出来凉一凉，现在可以了，煮。

STEP4、铺好锡纸，放入烤箱中部，用镂空的那个烤盘，受热会均匀一些。

STEP5、200度，上下加热，50分钟。

STEP6、我切的各种形状都有，为了看看哪个最耐嚼