配料表:
详细做法:
STEP2、把黄冰糖敲成小碎块,家里的小锤子刚好用上了
STEP3、柠檬切片去籽,尽量切薄一点,比我这个厚度还要薄一点最好
STEP4、所有材料准备好,开始一层柠檬片一层黄冰糖,一层陈皮粉一层川贝粉,直到把所有材料全部放进去
STEP5、重点来了,内胆里面要铺上两层保鲜膜,然后在边缘套上一条绳子,目地是为了防止炖柠檬膏的时候,跑水进去,盖上盖子后,外边也要铺上两层保鲜膜,同样也套上一条绳子,增加保密性,锅里放上适量的水,开启甜品功能,选择时间4个小时,整个过程一共是18个小时
STEP6、炖了18个小时,一锅稠稠的膏体
STEP7、成品是很稠的,不是像高压锅炖出来水水的
STEP8、放凉后,每瓶280毫升,大约350克,可以装5瓶
STEP9、用无水无油的调羹勺一勺子冲上一杯喝,酸酸甘甘的味道,柠檬炖了18个小时,皮还是韧韧的,是正常的,大家不要担心还没炖足时间
STEP10、打好包装,美美哒
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